Coma Com Consciência coloca a questão do consumo de animais claramente sobre a mesa.Todos nós afirmamos nos importar com os animais e acreditamos que eles tenham algum valor moral. Todos nós afirm…
Angélica Rodrigues & Míriam Carmo Rodrigues - Vida E Sabor Sem Leite
Vida E Sabor Sem Leite foi concebido com o intuito de ajudar e incentivar a dieta dos alérgicos ao leite de vaca.
Este trabalho…
Alexandre Dumas - Grande Dicionário De CulináriaUma obra de referência que vem encantando gerações de leitores - de simples curiosos a chefs -, e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao long…
Carlos Alberto Pereira & Outros - Memória Culinária De Ouro PretoNarrar sobre o passado nos faz resgatar, por meio da memória, eventos, fatos, histórias e tudo aquilo que nos foi significativo…
Edilane Rodrigues Dantas De Araújo & Outros - Porções Dos Alimentos: Medidas Caseiras E Composição Química
Dentre os recursos visuais mais utilizados na Nutrição, pode-se citar a utilização de fi…
A construção do livro Porções Dos Alimentos: Medidas Caseiras E Composição Química é produto de um serviço que, ao longo dos anos, têm consolidado sua missão de zelar pela qualidade assistencial e for…
Caderno de Receitas de Santo Amaro e Cachoeira é fruto de um trabalho de pesquisa, realizado nesses dois municípios do Recôncavo da Bahia, com o objetivo de levantar, por meio de entrevistas, receitas…
Nova edição do Mais que Receitas! Mais um livro de receitas?
Sim! Mas este não é um livro de receitas como todos os demais. Nesta edição fomos fundo na visão de que a cozinha não é um fim e sim um me…
A arte culinária na Bahia, de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sob…
O acarajé é um bolinho de feijão fradinho, cebola e sal, frito em azeite-de-dendê. É uma iguaria de origem africana, vinda com os escravos na colonização do Brasil.
Hoje está plenamente incorporado à…
O desafio de se buscar caminhos para a promoção da saúde, ou tratamento e cura de enfermidades, exige repensar a complexidade do ser humano e de seu contexto, a partir de um olhar interdisciplinar.…
Este livro apresenta reflexões sobre teoria e métodos de inclusão educacional e sobre tipos de procedimentos analíticos, mas é principalmente reiteração do “fazer” a partir da inclusão social, tornand…
Neste livro pretende-se ampliar as contribuições para a construção de saberes na produção do cuidado no âmbito da Atenção Primária à Saúde; discutir as diversas interfaces entre as abordagens à mulher…
Danilo França abre este livro com uma assertiva: “A segregação residencial por raça é um fenômeno existente na metrópole paulistana, e também um elemento muito significativo para a estruturação das hi…
Este livro surgiu de reflexões coletivas que agregaram pesquisas sobre o protestantismo de diferentes marcos temporais, geográficos e facetas ideológicas que conformam o cenário religioso em Minas Ger…
Reconhecendo os entraves associados ao ensino de gramática de língua portuguesa como língua materna no Brasil, assumindo a ludicidade como aspecto relevante ao processo de ensino e aprendizagem e ente…
É com grande alegria que o Programa de Pós-Graduação em Promoção da Saúde – Mestrado e Doutorado (PPGPS) da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) anuncia o oitavo e-book em promoção da saúde, inti…
Há uma diferença significativa na forma como a interação mediada e a conexão com a Internet se deu ao redor do mundo. Igualmente, a definição de quem são os “nativos digitais” quando são comparadas as…
Publicado em 1988, A Dimensão Moral: Rumo A Uma Nova Economia foi formulado no ambiente de forte prestígio do neoliberalismo que marcou os ambientes acadêmicos e políticos norte-americanos.Impress…
Depois de um longo período, a partir de R. Descartes, em que as paixões foram banidas do campo da Filosofia e das ciências, por significar uma transgressão da razão, nas últimas duas décadas do século…
Simplesmente maravilhoso. Muito obrigado pela sua dedicação em catalogar e manter esse acervo. Eu tinha os áudios, agora com as histórias ficará muito mais empolgante. Vou ver se consigo imprimir os livrinhos e colocar os áudios em um CD, assim ficará mais próximo do original.
Deus te abençoe.
Coleção Taba