O que dizer de uma temática tão instigante como a da Geografia dos Alimentos? Os sabores e os aromas têm o inigualável poder de evocar memórias trazendo de volta aspectos significativos que envolvem s…
O desafio de se buscar caminhos para a promoção da saúde, ou tratamento e cura de enfermidades, exige repensar a complexidade do ser humano e de seu contexto, a partir de um olhar interdisciplinar.…
A obesidade é um problema de saúde pública que afeta bilhões de pessoas em todo o mundo, estando presente na população independentemente da classe social, sexo e faixa etária.No Brasil, os dados d…
Carregamos como herança técnica e humanística de Josué de Castro, referência em segurança alimentar nutricional, um olhar sobre a fome que evidencia condições locais e hábitos culturais tão bem estrut…
O livro Contextos, Conflitos E Escolhas Em Alimentação E Bioética nutre a organização de importantes reflexões sobre alimentação em diferentes perspectivas. Foi organizado a partir das discussões do P…
Em 1996, a Via Campesina propôs o princípio de soberania alimentar como alternativa à políticas neoliberais. Soberania alimentar é o direito dos povos de decidir sobre suas políticas de agricultura e …
Desenvolver estratégias de cuidado aos sujeitos com excesso de peso representa um grande desafio para profissionais de saúde em diversas partes do mundo. Abordagens das mais diversas têm sido apresent…
Receitas De Vida foi organizado a partir das vivências e dos aprendizados construídos ao longo de 2017 nas oficinas culinárias realizadas com as mulheres do Grupo Vida Nova. A extensionista Isabela Da…
A obra Educação Alimentar E Nutricional De Adolescentes: Complexidade, Resiliência E Autonomia reflete o pensamento de um dos filósofos que a inspira, Edgar Morin, no sentido de que “a educação deve s…
Este livro, intitulado Saberes Tradicionais, Políticas E Ações Sustentáveis: Múltiplos Atores, Diversas Abordagens, trata de uma coletânea de capítulos de livro organizada pelo professor Antônio Rober…
“Colonialismo de dados”, “colonialismo digital”, “capitalismo de vigilância”, “capitalismo de plataforma”, “dataficação”, “modulação” – estas são algumas das teorias e conceitos utilizados para analis…
A publicação desta coletânea de artigos dá continuidade a duas edições anteriores com artigos publicados no jornal O Estado de São Paulo nos anos 2009 a 2012 e 2014 a 2017.Os artigos de Lugar Do B…
Uma das formas de promover o saber elaborado, consiste em viabilizar o acesso aos bens culturais produzidos pela humanidade. A obra Arte E Cultura: Desenvolvimento Intelectual E Cognitivo tem como obj…
História, Direito E Trabalho: Tópicos E Aproximações Metodológicas é fruto de um conjunto de discussões realizadas no âmbito do GT História e Direito da ANPUH/RS, inserindo-se no debate sobre a aproxi…
A proposta de discussão deste texto surgiu durante o curso de leituras marxistas sobre educação, no programa de pós-graduação em Educação da Universidade Federal de São Carlos – UFSCar. Como já vínham…
Nesta obra o leitor se depara com um estudo que elucida aspectos relevantes da construção discursiva sobre o passado latino-americano. Esse intento se materializa por meio de análises das configuraçõe…
"Imaginemos o que seria a tarefa de representar visualmente a “criação do mundo” se fosse possível figurá-la em imagens pintadas, esculpidas ou semelhantes à custa de um trabalho insano; depois vejamo…
O caderno didático que apresentamos é um dos produtos do projeto A República no Brasil – trajetórias de vida entre a democracia e a ditadura, contemplado no Edital 13/2015 Memórias Brasileiras: Biogra…
O que dizer de uma temática tão instigante como a da Geografia dos Alimentos? Os sabores e os aromas têm o inigualável poder de evocar memórias trazendo de volta aspectos significativos que envolvem s…
Por volta de 1385, nos frios scriptoria do mosteiro português de Alcobaça, um monge cisterciense, cujo nome ficou para sempre obscuro, começou a, penosamente, como era toda a atividade literária da ép…
Simplesmente maravilhoso. Muito obrigado pela sua dedicação em catalogar e manter esse acervo. Eu tinha os áudios, agora com as histórias ficará muito mais empolgante. Vou ver se consigo imprimir os livrinhos e colocar os áudios em um CD, assim ficará mais próximo do original.
Deus te abençoe.
Coleção Taba