Geografia Dos Alimentos
O que dizer de uma temática tão instigante como a da Geografia dos Alimentos? Os sabores e os aromas têm o inigualável poder de evocar memórias trazendo de volta aspectos significativos que envolvem singularidades de pessoas, grupos e lugares. Quem nunca passou pela experiência de ser surpreendido, de repente, por emoções produzidas pelos aspectos sensoriais […]
Novos Usos Do Espaço Rural E Suas Resiliências
A dinâmica do espaço rural na contemporaneidade requer uma reflexão constante acerca das transformações que alteraram suas estruturas sociais, econômicas e culturais. O Estado, ao viabilizar o fortalecimento do agronegócio e favorecer o capital, manteve os velhos pactos com os setores hegemônicos, disponibilizando políticas e recursos financeiros, sobretudo, para o setor produtivo vinculado ao agronegócio, […]
