Escapamos da Síndrome Respiratória do Oriente Médio (MERS) e da Síndrome Respiratória Aguda Grave (SARS), ambas causadas por tipos de coronavírus, mas continuamos enfrentando o Ebola, o Zika, a Chikungunya, o H1N1… Até levarmos um tiro certeiro do coronavírus SARS-COV-2.

E… por que esses vírus têm se tornado tão frequentes e cada vez mais letais? Já parou para pensar?

Muitos animais silvestres são reservatórios naturais de vírus e convivem numa boa com isso, como os morcegos, por exemplo. Porém, o problema se dá quando esses vírus, de alguma forma, saltam para os seres humanos. Nosso organismo não tem defesas para vírus de animais. O agronegócio, através do desmatamento, das queimadas, do uso de agrotóxicos e de sementes modificadas, e desrespeitando o conhecimento dos agricultores e agricultoras, tem levado a uma perda quase imensurável da biodiversidade.

Mas… Como isso se relaciona com as pandemias?

Quando a biodiversidade é reduzida ocorre um desequilíbrio nas populações animais que, na procura por alimentos, abrigos e parceiros para a reprodução, acabam entrando em contato com os seres humanos que, por sinal, estão ocupando cada vez mais os ambientes florestais. Ou seja, aumentam as chances de que ocorra o “transbordamento”, melhor dizendo, o salto de um vírus de animais para os seres humanos.

Para evitar que mais vírus como esses se disseminem é preciso repensar o modo de produção de alimentos. Não é sustentável seguir assim! Mas… o que fazer?

Ao contrário do agronegócio, a agroecologia produz alimentos que compõem a nossa mesa! Alimentos que são produzidos em respeito à biodiversidade, sem o uso de agrotóxicos, valorizando as sementes e o conhecimento tradicional. Além disso, as longas cadeias para que os alimentos produzidos pelo agronegócio cheguem até você são possíveis fontes de contaminação e disseminação de vírus.

Esperamos que Segurança E Soberania Alimentar Em Tempos De Pandemia te sensibilize quanto à importância das práticas agroecológicas para a nossa saúde e para a saúde do Planeta! Esperamos também que você exerça essas ou outras práticas que podem ser feitas em casa e assim, como formiguinhas ou como abelhinhas, possamos ter uma vida melhor e em equilíbrio! Não se esqueça de priorizar as agricultoras e agricultores familiares de base agroecológica, especialmente aqueles perto de você. Vá as feirinhas, converse com eles! Aprenda, exerça, incentive e divulgue!