A Bahia Tem Dendê!
“Dez horas da noite, na rua deserta, a preta mercando parece um lamento […] Na sua gamela tem molho cheiro, pimenta da costa, tem acarajé…” O trecho da música A preta do acarajé, de Dorival Caymmi, sintetiza bem a rotina das antigas vendedoras de acarajé da cidade do Salvador.
