Bioquímica & Biotecnologia De Organismos Aquáticos Vol. I
O livro Bioquímica & Biotecnologia De Organismos Aquáticos é uma obra desenvolvida em dois volumes, numa tentativa de correlacionar a prática profissional dos engenheiros de pesca e aquicultura, no âmbito na biotecnologia, com os conteúdos ministrados na disciplina de bioquímica (aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos e lipídeos), estabelecendo um elo entre os conteúdos didáticos e a […]
