
Sin lugar a dudas, tanto los pequeños rumiantes como los camélidos sudamericanos son el eje fundamental del desarrollo rural para los pequeños y muy pequeños productores en Latinoamérica, no solo desde el punto de vista económico, social y productivo, sino también y no es poco importante, desde lo más sensible de la seguridad alimentaria.
Mas allá de que siempre he ha gustado escribir, esto no es fácil, menos redactar un prefacio de un libro tan útil como importante, que encierra y atesora entre sus páginas gran parte del acervo cultural y científico latinoamericano acerca de un tema tan trascendente en la producción pecuaria latina, como son los caprinos, los ovinos y los camélidos americanos…
En lo personal, este libro es casi el corolario de un sueño, no tanto su contenido, que como dije, es sumamente valioso, sino por ver plasmados en él, las firmas de una constelación de destacados científicos y profesionales dedicados al tema, que unen sus esfuerzos en forma desinteresada y altruista, para, entre todos, conformar una publicación que sirva de valiosa herramienta y contribución para los que vendrán, siguiendo las huellas de quienes iniciaron y vivenciaron la historia desde sus mismos comienzos
Aquilaten pues, este libro, como un regalo que los científi cos mas granados de la constelación latinoamericana nos dejan, introduciéndonos al mundo de los pequeños rumiantes y los camélidos sudamericanos, brindándonos información útil, con todo el rigor de la ciencia, actualizada, y digerida para
nuestra mejor comprensión.
A través de sus páginas, viajarán desde las cálidas islas del caribe a la cordillera, en una travesía cultural y científica, en la que recorrerán todos y cada uno de los países de América Latina, desde el Rio Bravo hasta Ushuaia, desde el Pacífi co al Atlántico, conociendo las diversas razas de cabras, ovejas y camélidos sudamericanos que se producen en nuestro seno, su reproducción, su nutrición y sus enfermedades…
Espero lo encuentren tan disfrutable como yo, un verdadero crisol de identidades y culturas en pos de un objetivo común.
