Cidade, Corpo E Alimentação

A presente obra reúne escritos sobre corpo e alimentação que, por caminhos diversos, estão considerando a cidade como categoria relevante.

Cidade, Corpo E Alimentação resulta de parceria entre o Laboratório de Avaliação e Pesquisa Qualitativa em Saúde (LAPQS) da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC), o Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (Nepac) da Escola da Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA) e o Núcleo de Estudos sobre […]