Maurício Galinkin (Edit.) – Agroenergia Da Biomassa Residual

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Agroenergia Da Biomassa Residual – Esse trabalho, resultado das preocupações da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e da Itaipu Binacional – gestora da maior usina hidrelétrica do país, debruça-se sobre um fato que até pouco tempo atrás não entraria sequer na agenda de produtores de energia elétrica: os impactos de resíduos e efluentes agropecuários nas águas do reservatório que abastece suas turbinas geradoras e, também, no ar e no solo da sua bacia hidrográfica. (mais…)

Alessandra Bandeira Antunes Azevedo & Outras – Estudo De Viabilidade Econômica Na Agricultura Familiar

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Estudo De Viabilidade Econômica Na Agricultura Familiar – A motivação para fazer esse e-book surge quando nos deparamos com os questionamentos de um grupo de agricultores familiares, que fazem parte de uma comunidade chamada Sapucaia, localizada nos limites da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia – Campus Cruz das Almas– BA.
O eixo do Projeto, intitulado “Gestão Coletiva com os Agricultores Familiares”, previa a realização de uma feirinha com produtos oriundos da agricultura familiar do povoado da Sapucaia, de forma que promovesse divulgação e reconhecimento do povoado, a valorização da alimentação saudável oriunda do trabalho desenvolvido no povoado e uma oportunidade de criação de um canal de escoamento dos produtos. (mais…)

Fernando Bastos & Denes Vieira (Orgs.) – Vicissitudes Da Participação E Da Organização Social No Desenvolvimento

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Vicissitudes Da Participação E Da Organização Social No Desenvolvimento – O conjunto de textos que compõe este livro expõe para um público mais amplo os resultados de pesquisas cujo objeto das investigações se situa nos temas que o grupo de pesquisa LABRURAL, vinculado aos PPGCS e PPEUR, da UFRN, tem estudado nestes seus mais de dez anos de existência.
São investigações que se situam nas áreas temáticas da sociologia rural, políticas públicas, novas ruralidades e pluriatividades, especialmente nos territórios de cidadania do Seridó, Apodi e Mato Grande norte-rio-grandense. (mais…)

Adrián G. Rodríguez Y Laura E. Meza (Edits.) – Agrobiodiversidad, Agricultura Familiar Y Cambio Climático

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Agrobiodiversidad, Agricultura Familiar Y Cambio Climático – Los artículos reunidos en este documento se basan en las ponencias y comentarios de los expertos que participaron en el seminario regional Agricultura y Cambio Climático: Agrobiodiversidad, Agricultura Familiar y Cambio Climático, realizado el 20 y 21 de agosto de 2014 en la sede de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), en Santiago. (mais…)

María Isabel Manzur Y María Isabel Cárcamo (Edits.) – América Latina

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América Latina: La Transgénesis De Un Continente – El estudio que presentamos es la actualización de la investigación del mismo nombre publicada en el año 2009. Ella mostraba el gran avance en el uso de organismos genéticamente modificados en la región a partir de su introducción hace casi veinte años. Avance que se enmarcaba en la transformación de la agricultura tradicional hacia una producción agroindustrial de gran escala que no sólo ha modificado los modos de producción, sino también toda la estructura sociocultural del mundo rural. (mais…)

Fernando Broetto (Coord.) – Métodos De Trabalho Em Bioquímica Vegetal E Tecnologia De Enzimas

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Métodos De Trabalho Em Bioquímica Vegetal E Tecnologia De Enzimas – Os trabalhos de laboratório, muitas vezes solitário ou em equipe, requerem planejamento e disciplina visando análises precisas e confiáveis. Para análises bioquímicas em tecidos vegetais, por exemplo, faz-se necessário uma gama de procedimentos que vão desde a coleta e processamento, até a melhor maneira de armazenar os extratos e por fim a análise da atividade enzimática ou teor de compostos e macromoléculas de interesse biológico. (mais…)

Sergio Schneider – A Pluriatividade Na Agricultura Familiar

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A Pluriatividade Na Agricultura Familiar é o resultado de um trabalho de pesquisa que se iniciou em meados da década de 1990, primeiramente confinado a um estudo de caso no Rio Grande do Sul e, depois, estendido à comparação com outro caso no Estado de Santa Catarina.
Seu tema, as atividades rurais não-agrícolas e o crescimento da pluriatividade das famílias de agricultores, é relativamente recente na literatura brasileira, tendo gerado, nos últimos anos, uma interessante controvérsia que vem alimentando os debates em eventos científicos e gerando profícuas pesquisas acadêmicas sobre o caráter da ruralidade brasileira. (mais…)

Alexandra Maria De Oliveira – A Participação Do Banco Mundial No Mercado De Terras No Brasil E No Mundo

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Este livro tem como proposta discutir os liames teóricos e práticos que compõem a política da reforma agrária de mercado implementada no Brasil pelos governos estadual e federal, em parceria com o Banco Mundial, entre 1996 e 2004.
O momento histórico priorizado foi a última metade dos anos 90 do século XX que esteve definitivamente marcada pelas ações do governo Fernando Henrique Cardoso (1995–2002). No Brasil, esse governo enfatizou o contra-ataque aos movimentos socioterritoriais pela reforma agrária. (mais…)

Kleber Carlos Ribeiro Pinto – Aprendendo A Decidir Com A Pesquisa Operacional

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A Pesquisa Operacional está presente em cursos de graduação, especialização, mestrado e doutorado em Administração, Engenharia de Produção, Engenharia de Transportes, Ciências Econômicas, Engenharia Agronômica, Ciência da Computação, Análise de Sistemas, Estatística e Matemática.
A Pesquisa Operacional proporciona ao analista, oriundo de diferentes áreas do conhecimento, uma maneira estruturada e sistemática de encontrar soluções para os problemas dos sistemas produtivos, sejam eles relacionados ao planejamento, execução ou controle das operações. (mais…)

José Maurício Sforcin & Outros – Própolis E Geoprópolis

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As abelhas despertam curiosidade, admiração e respeito na humanidade há muito tempo e exerceram papel importante nas civilizações antigas. No Egito, havia a dança chamada “passo da abelha”. Na Grécia, eram valorizadas no comércio (uma das faces da moeda grega estampava uma abelha como símbolo de riqueza) e na literatura. Os romanos veneravam-nas como representação de defesa do território.
Elas atuam como agentes determinantes na polinização de muitas espécies vegetais e, desse modo, desempenham papel fundamental na preservação da diversidade de plantas floríferas e asseguram a produção mundial de alimentos. Atualmente, elas também têm importância econômica, pois são essenciais para a apicultura.
Neste livro, diversos especialistas apresentam novas investigações sobre o potencial biológico de dois importantes produtos dessa indústria: a própolis e a geoprópolis.
A própolis é um material resinoso, produzido por abelhas africanizadas e por abelhas sem ferrão (meliponíneos) e apresenta inúmeras propriedades biológicas. A geoprópolis é produzida por abelhas indígenas ou sem ferrão e é ainda pouco conhecida pela comunidade geral.
O leitor acadêmico ou leigo encontrará aqui reunidas informações sobre essas abelhas e atividades biológicas, efeitos colaterais, recomendações de uso, versões comerciais disponíveis e novas estratégias terapêuticas desses produtos.
Muitos trabalhos já foram desenvolvidos com a própolis produzida por abelhas africanizadas, mas nos últimos anos há grande interesse pela própolis e pela geoprópolis produzida por meliponíneos, o que possibilita novas investigações e maior conhecimento sobre o potencial biológico desses produtos.
Reunimos aqui informações sobre essas abelhas, as atividades biológicas da própolis e da geoprópolis evidenciadas cientificamente, possíveis efeitos colaterais, recomendações de uso de produtos disponíveis comercialmente e novas estratégias terapêuticas.
Esta obra abre perspectivas de trabalho sobre o tema, pois o conhecimento da ação da própolis e da geoprópolis pode levar à descoberta de novos fármacos importantes para a população, evidenciando a importância da pesquisa básica. Também tivemos o cuidado de apresentar as informações de modo a atingir não apenas a comunidade acadêmica, mas também o consumidor que carece e anseia por informações sobre a eficiência de produto apícola ou meliponícola.

Mariella Camardelli Uzêda (Org.) – O Desafio Da Agricultura Sustentável

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A agricultura sustentável é um conceito em construção, embora seja certa a existência de um conjunto de critérios a serem observados para sua melhor definição, como bem apontam os textos contidos nesta publicação O Desafio da Agricultura Sustentável: alternativas viáveis para o Sul da Bahia, ora editada pela UESC em parceria com o IESB. (mais…)

Juliana Santilli – Agrobiodiversidade E Direitos Dos Agricultores

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Agrobiodiversidade e direitos dos agricultores faz uma análise do impacto do sistema jurídico nacional e internacional sobre a biodiversidade agrícola. Em linguagem didática e acessível aos não-especialistas, o livro trata, inicialmente, da história das relações entre homens e plantas cultivadas e do conceito de agrobiodiversidade (mais…)

Carlos Mielitz Netto (Org.) – Desenvolvimento Agrícola E Questão Agrária

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Dado o mote orientador de todas as publicações da coleção Projetos para o Brasil, neste volume intitulado Desenvolvimento agrícola e questão agrária, optou-se por tomar como ponto de partida uma avaliação crítica de uma série de ações, políticas ou questões ligadas ao mundo rural/agrícola/agrário (mais…)